Nez fin et délicat, notes de fruits bien mûrs rehaussé d’une pointe de vanille et de toast frais.
La bouche est fine et élégante, les arômes sont fins et délicats. La structure est importante avec des expressions complexes où se côtoient les arômes de fruits et de bois frais, sans excès.
Il accompagnera à merveille toutes une panoplie de plats, allant des poissons aux fromages en passant par les viandes blanches, les croûtes aux champignons et tout à fait adéquat avec des tartes aux fruits.
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